Box Gourmet Feliz Aniversario

1. Vino Tinto Milagros de Figuero 2020 D.O Ribera del Duero:

Es un vino de gran complejidad. Le recomendamos decantarlo 30-40 minutos antes de servir, o como mínimo, abrir la botella una hora antes. Sírvalo a una temperatura de 16°C - 18°C.

Conserve la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa y olores fuertes. Es un vino con gran potencial de guarda.

2. 1/4 Lechazo Preasado:

1. Precalentar el horno a muy alta temperatura (250°C - 270°C)
2. Abrir la bolsa y recoger toda la salsa gelatinosa (el jugo del asado) en un cazo o sartén. Reservar.
3. Colocar el cuarto de lechazo (con la piel hacia arriba) sobre una rejilla o en una fuente de horno.
4. Introducir la fuente en el horno durante 25-30 minutos. El objetivo es conseguir el "dorado deseado" y que la piel quede perfectamente crujiente.
5. Mientras se hornea, calentar a fuego lento la salsa que había reservado. Servir el lechazo recién sacado del horno y salsear por encima al gusto.

3. Tarta de Queso Clásica (350 g):

Dejar a temperatura ambiente aprox. media hora antes de su consumo.