Colección: Salsas, Aceites y Sales

Descubre nuestras esferificaciones, fondos y sales gourmet

En los mejores restaurantes del mundo, la diferencia entre un plato correcto y uno inolvidable suele esconderse en los detalles. En Sagó queremos poner a tu alcance esos pequeños secretos profesionales con nuestra colección de bases, sales y esferificaciones. Una selección pensada para los apasionados de los fogones que quieren elevar el nivel de sus recetas e impresionar a sus invitados con texturas y matices de la alta cocina, sin necesidad de dominar técnicas complejas.

Esferificaciones, fondos y sales para desatar la creatividad

Si eres de los que disfrutan preparando un buen arroz el domingo, nuestras bases te van a cambiar la vida. Consigue el auténtico sabor levantino con nuestra Salmorreta Clásica o la Salmorreta Marisquera, la base perfecta para arroces con carácter que, junto al Arroz Especial Paella de Restaurante Brazal y un buen Fondo de Pescado Concentrado Profesional, te garantizarán un resultado digno de la mejor arrocería. ¿Prefieres un toque sofisticado para carnes o pescados? La mítica Salsa de Mantequilla "Café de París" aportará esa melosidad untuosa y aromática que transforma cualquier bocado.

Para los acabados, el juego visual y de texturas está asegurado. Sorprende con nuestras esferificaciones, delicadas perlas que estallan en el paladar liberando su esencia: desde las frescas Perlas de Limón, ideales para pescados, hasta la elegancia de las Perlas de AOVE con Trufa Blanca, el toque alegre de las Perlas de AOVE con Guindilla o el aroma ahumado de las Perlas de Pimentón Ahumado Ecológicas. Y si hablamos de sazonar con personalidad, nuestra gama de sales aporta el crujido y el aroma definitivo: desde los sutiles Pétalos de Sal de Boletus o los Pétalos de Sal al Pimentón, hasta el toque exótico y mineral de la Sal Negra del Himalaya.

El toque final para tus entrantes y platos estrella

Cualquiera de estos condimentos y bases premium está pensado para dar una nueva dimensión a tu menú. Añade unas perlas de trufa sobre un entrante gourmet antes de tus platos principales, o monta una cena de picoteo gourmet donde cada plato tenga un toque de autor.

Encuéntralos en nuestra despensa, haz tu pedido hoy en Sagó y recibe tus ingredientes gourmet en 24-48 horas. Equipa tu cocina con las herramientas de los profesionales y prepárate para disfrutar del arte de cocinar a otro nivel.