Fondo de Pescado Concentrado Profesional (850 g)

El Fondo de Pescado Concentrado Profesional de Paellalia es un caldo base elaborado con ingredientes naturales y pescados seleccionado. Para 10/12 raciones ideal para dar profundidad y sabor a tus platos de marisco y arroces. Este concentrado ofrece un sabor intenso, limpio y equilibrado, que realza el sabor de cualquier receta marina con un toque gourmet profesional.

Usos:
Perfecto para preparar arroces como la paella, arroz a banda o fideuà, así como sopas y guisos de pescado. Para un arroz para 4 personas, se recomienda diluir aproximadamente 200 ml de fondo concentrado en 800 ml de agua, ajustando al gusto para intensificar el sabor. Si sobra fondo preparado, puede conservarse en el congelador sin perder calidad, facilitando su uso en futuras preparaciones.

Ventajas:

• Concentrado profesional que aporta un sabor intenso y auténtico, resultado de una elaboración cuidadosa con pescados frescos.
• Fácil de usar, su formato concentrado permite controlar la intensidad del caldo según la receta.
• Práctico y versátil, ideal para cocinas profesionales y chef de casa que buscan un resultado de alta calidad en sus platos.