Costilla de 'Black Angus' en su jugo con miel acompañada de Gratén de Patata y Queso Emmental
Costilla de 'Black Angus' en su jugo con miel acompañada de Gratén de Patata y Queso Emmental
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Nuestra costilla de Black Angus (aprox. 330 g) se cocina lentamente para conseguir una carne tierna, jugosa y con un sabor profundo e inconfundible. La combinamos con un glaseado suave de miel de mil flores y un toque de extracto Bovril, que potencia el umami natural de la carne.
Acompañado de gratén de patata (100 g) elaborado con finas capas de patata, nata fresca y queso Emmental, este gratén se hornea hasta lograr una textura fundente y dorada.
Preparación
1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Abrir el envase de la costilla y colocar en una bandeja de cristal o cerámica apta para horno junto con toda su salsa.
3. Hornear durante 20 minutos, regando la costilla cada pocos minutos con su propia salsa para mantenerla jugosa y potenciar su sabor.
4. Pasado ese tiempo, retirar la costilla y dejar la salsa en el horno durante 5 minutos más, para que reduzca y espese ligeramente.
5. Mientras tanto, preparar el gratén de patata:
En horno: 200 °C durante 10 minutos, hasta que esté dorado por fuera.
En air fryer: 200 °C durante 8 minutos, hasta que la superficie esté crujiente.
6. Para emplatar, colocar la costilla en el plato, acompañar con el gratén y regar todo con la salsa caliente.
Información y caducidad del producto
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Costilla de 'Black Angus' en su jugo con miel acompañada de Gratén de Patata y Queso Emmental Detalles del producto
Costilla de 'Black Angus' en su jugo con miel acompañada de Gratén de Patata y Queso Emmental
xCostilla de Angus en su Jugo
Ingredientes: Costillas de ternera (94%), agua, miel mil flores, bovril (caldo de vacuno concentrado con cebada, trigo, avena, centeno), espesante (fécula de patata, lactosa, maltodextrina, harina de arroz, colorante E150c), sal, pimienta negra.
Peso neto: Aprox. 330 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 5 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: España
Alergenos: Apio, Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Trazas: Huevos, Mostaza, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 120 kcal / 502 kJ Grasas 2,62 g de las cuales saturadas 0,79 g Hidratos de carbono 1,86 g de los cuales azúcares 1,18 g Proteinas 20,56 g Sal 0,16 g Gratén de Patata con Queso Emmental y Nata (100 g)
Ingredientes: Patatas, nata (44%), queso Emmental (7%), almidón de patata, sal, estabilizante (E461), aroma natural de ajo, especias.
Peso neto: 100 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: Países Bajos
Alergenos: Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 200 kcal / 833 kJ Grasas 15 g de las cuales saturadas 11 g Hidratos de carbono 12 g de los cuales azúcares 1,9 g Proteinas 3,9 g Sal 1,0 g
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