Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)

Name: Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)
Brand: SAGÓ EAT
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

Más de 10 min

Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)

18,90€

Oferta Agotado

(3,15 €/ud.)

Envío en frío: 7,90 € gratis desde 100 €.El día lo eliges en el carrito.

¿Dudas? Escríbenos por WhatsApp

Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (6 uds), sin colorantes ni conservantes, elaborada únicamente con productos frescos de origen nacional.

Su textura tierna y su sabor natural se combinan con el contrapunto salado y curado de las virutas de jamón de cebo ibérico (80 g) y el sorprendente toque dulce del crocanti de almendra caramelizada (50 g).

Un entrante gourmet, listo para montar, que juega con tres texturas (tierno, salado y crujiente) en un bocado redondo.

Preparación

Sacar las virutas de jamón ibérico de la nevera unos minutos antes de emplatar para que se atemperen.
Si las alcachofas están congeladas, introducir en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos a 600W. Si ya están descongeladas, ir directamente al paso 3.
Con cuidado, abrir el centro de cada alcachofa con los dedos, separando suavemente las hojas hasta formar una flor.
En una sartén bien caliente con un poco de AOVE, sellar las alcachofas a fuego fuerte (nivel 8-9) durante 1 minuto por cada lado, hasta que queden crujientes y doradas por fuera.
Para emplatar, colocar las flores de alcachofa calientes boca arriba. Añadir las virutas de jamón ibérico por encima (el propio calor de la alcachofa ayudará a que el jamón suelte su aroma) y finalizar espolvoreando el crocanti de almendra al gusto.

Conservación y caducidad

Flor de Alcachofa Confitada en AOVE (6 frutos)
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.

Virutas de Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico (80 g)
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Caducidad: Ver en el envase.

Crocanti de Almendra Caramelizada (50 g)
Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.
Caducidad: Consumir en un plazo máximo de 14 días tras su recepción.

Ingredientes y alérgenos

Flor de Alcachofa Confitada en AOVE (6 frutos)

Ingredientes: Alcachofa y Aceite de Oliva Virgen Extra (Sin Colorantes ni Conservantes)

Origen: España

Peso neto: 300 g

Virutas de Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico (80 g)

Ingredientes: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

Origen: España (Salamanca)

Peso neto: 80 g

Crocanti de Almendra Caramelizada (50 g)

Ingredientes: Almendra (64%), azúcar.

Alérgenos: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

Trazas: Cacahuetes, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

Origen: España

Peso neto: 50 g

Valores nutricionales

Por cada 100 g.

Flor de Alcachofa Confitada en AOVE (6 frutos)

Valor energético	166 kcal / 695 kJ
Grasas	12,7 g
de las cuales saturadas	1,8 g
Hidratos de carbono	10,3 g
de los cuales azúcares	6,6 g
Proteínas	2,6 g
Sal	0,06 g / 23 mg

Virutas de Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico (80 g)

Valor energético	275 kcal / 1.148 kJ
Grasas	19 g
de las cuales saturadas	7,62 g
Hidratos de carbono	0,9 g
de los cuales azúcares	0,9 g
Proteínas	25 g
Sal	4,2 g

Crocanti de Almendra Caramelizada (50 g)

Valor energético	2.217 kcal / 533 kJ
Grasas	34 g
de las cuales saturadas	3,3 g
Hidratos de carbono	38 g
de los cuales azúcares	38 g
Proteínas	14 g
Sal	0,02 g

Ver todos los detalles

Viaja en frío
Con SEUR Frío, a toda la península
Tú eliges el día
Calendarízalo en el carrito
Envío gratis
Desde 100 €
Instrucciones
En la ficha