Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)
Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)
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Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (6 uds), sin colorantes ni conservantes, elaborada únicamente con productos frescos de origen nacional.
Su textura tierna y su sabor natural se combinan con el contrapunto salado y curado de las virutas de jamón de cebo ibérico (80 g) y el sorprendente toque dulce del crocanti de almendra caramelizada (50 g).
Un entrante gourmet, listo para montar, que juega con tres texturas (tierno, salado y crujiente) en un bocado redondo.
Preparación
- Sacar las virutas de jamón ibérico de la nevera unos minutos antes de emplatar para que se atemperen.
- Si las alcachofas están congeladas, introducir en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos a 600W. Si ya están descongeladas, ir directamente al paso 3.
- Con cuidado, abrir el centro de cada alcachofa con los dedos, separando suavemente las hojas hasta formar una flor.
- En una sartén bien caliente con un poco de AOVE, sellar las alcachofas a fuego fuerte (nivel 8-9) durante 1 minuto por cada lado, hasta que queden crujientes y doradas por fuera.
- Para emplatar, colocar las flores de alcachofa calientes boca arriba. Añadir las virutas de jamón ibérico por encima (el propio calor de la alcachofa ayudará a que el jamón suelte su aroma) y finalizar espolvoreando el crocanti de almendra al gusto.
Información y caducidad del producto
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Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.) Detalles del producto
Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)
xFlor de Alcachofa Confitada en AOVE (6 frutos)
Ingredientes: Alcachofa y Aceite de Oliva Virgen Extra (Sin Colorantes ni Conservantes)
Peso neto: 300 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: España
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 166 kcal / 695 kJ Grasas 12,7 g de las cuales saturadas 1,8 g Hidratos de carbono 10,3 g de los cuales azúcares 6,6 g Proteinas 2,6 g Sal 0,06 g / 23 mg Virutas de Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico (80 g)
Ingredientes: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
Peso neto: 80 g
Fecha de caducidad: Ver en el envase.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: España (Salamanca)
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 275 kcal / 1.148 kJ Grasas 19 g de las cuales saturadas 7,62 g Hidratos de carbono 0,9 g de los cuales azúcares 0,9 g Proteinas 25 g Sal 4,2 g Crocanti de Almendra Caramelizada (50 g)
Ingredientes: Almendra (64%), azúcar.
Peso neto: 50 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 14 días tras su recepción.
Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.
Origen: España
Alergenos: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)
Trazas: Cacahuetes, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 2.217 kcal / 533 kJ Grasas 34 g de las cuales saturadas 3,3 g Hidratos de carbono 38 g de los cuales azúcares 38 g Proteinas 14 g Sal 0,02 g
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