• Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)
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Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)

Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)

Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva virgen extra (6 uds), sin colorantes ni conservantes, elaborada únicamente con productos frescos de origen nacional.

Su textura tierna y su sabor natural se combinan con el contrapunto salado y curado de las virutas de jamón de cebo ibérico (80 g) y el sorprendente toque dulce del crocanti de almendra caramelizada (50 g).

Un entrante gourmet, listo para montar, que juega con tres texturas (tierno, salado y crujiente) en un bocado redondo.

18,95€
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Preparación
  1. Sacar las virutas de jamón ibérico de la nevera unos minutos antes de emplatar para que se atemperen.
  2. Si las alcachofas están congeladas, introducir en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos a 600W. Si ya están descongeladas, ir directamente al paso 3.
  3. Con cuidado, abrir el centro de cada alcachofa con los dedos, separando suavemente las hojas hasta formar una flor.
  4. En una sartén bien caliente con un poco de AOVE, sellar las alcachofas a fuego fuerte (nivel 8-9) durante 1 minuto por cada lado, hasta que queden crujientes y doradas por fuera.
  5. Para emplatar, colocar las flores de alcachofa calientes boca arriba. Añadir las virutas de jamón ibérico por encima (el propio calor de la alcachofa ayudará a que el jamón suelte su aroma) y finalizar espolvoreando el crocanti de almendra al gusto.
 

Detalles del producto
Incluye:
  • Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.) Información y caducidad del producto

    Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.)

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    Flor de Alcachofa Confitada en AOVE (6 frutos)

    Ingredientes: Alcachofa y Aceite de Oliva Virgen Extra (Sin Colorantes ni Conservantes)

    Peso neto: 300 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 166 kcal / 695 kJ
    Grasas 12,7 g
    de las cuales saturadas 1,8 g
    Hidratos de carbono 10,3 g
    de los cuales azúcares 6,6 g
    Proteinas 2,6 g
    Sal 0,06 g / 23 mg

    Virutas de Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico (80 g)

    Ingredientes: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

    Peso neto: 80 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España (Salamanca)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 275 kcal / 1.148 kJ
    Grasas 19 g
    de las cuales saturadas 7,62 g
    Hidratos de carbono 0,9 g
    de los cuales azúcares 0,9 g
    Proteinas 25 g
    Sal 4,2 g

    Crocanti de Almendra Caramelizada (50 g)

    Ingredientes: Almendra (64%), azúcar.

    Peso neto: 50 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 14 días tras su recepción.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España

    Alergenos: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

    Trazas: Cacahuetes, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 2.217 kcal / 533 kJ
    Grasas 34 g
    de las cuales saturadas 3,3 g
    Hidratos de carbono 38 g
    de los cuales azúcares 38 g
    Proteinas 14 g
    Sal 0,02 g

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