• Txangurro a la Donostiarra en su Caparazón - SAGÓ
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Txangurro a la Donostiarra en su Caparazón

Txangurro a la Donostiarra en su Caparazón

Txangurro a la donostiarra elaborado con buey de mar (33%) y centollo (4%), sofrito de cebolla y tomate, un toque de nata y brandy, y presentado en su caparazón (180 g). La receta clásica de los asadores y sidrerías vascas.

Detrás hay una familia dedicada al buey de mar desde 1997: capturado a diario por pequeños barcos pesqueros del Cantábrico —principalmente del puerto de Hondarribia— con pesca artesanal y sostenible, y desmigado a mano, pieza a pieza. Sin conservantes ni atajos: solo marisco, sofrito natural, nata y un toque de brandy.

15,90€
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Preparación

1. Precalentar el horno a 200 °C.

2. Espolvorear el txangurro con pan rallado y añadir unos dados de mantequilla por encima.

3. Hornear unos 10 minutos hasta que la superficie quede dorada.

4. Servir directamente en su caparazón, bien caliente.

 

Información y caducidad del producto
Incluye:
  • Txangurro a la Donostiarra en su Caparazón Detalles del producto

    Txangurro a la Donostiarra en su Caparazón

    x

    Txangurro a la Donostiarra (180 g)

    Ingredientes: Cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen y sal), buey de mar (33%) (CRUSTÁCEO), tomate frito (tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar y sal), centollo (4%) (CRUSTÁCEO), nata (nata, proteínas de la LECHE), brandy y sal.

    Peso neto: 180 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

    Trazas: Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos), Pescado, Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Huevos

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 109 kcal / 454 kJ
    Grasas 5,9 g
    de las cuales saturadas 1,6 g
    Hidratos de carbono 4,4 g
    de los cuales azúcares 3,2 g
    Proteinas 7,7 g
    Sal 1,0 g

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