Queso de Oveja Viejo Don Roque (aprox. 350 g)
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Queso de Oveja Viejo Don Roque (aprox. 350 g)
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El Queso de Oveja Viejo Don Roque de Quesos La Vega es una joya artesanal elaborada con leche cruda de oveja, siguiendo la tradición quesera castellana. Con una maduración de 14 meses, este queso desarrolla un sabor profundo y complejo, con matices de mantequilla madurada, notas dulces y afrutadas, y un postgusto especiado y ligeramente picante.
Usos:
Ideal para degustar en tablas de quesos, acompañado de frutos secos y vinos tintos con cuerpo. Su formato en cuña de aproximadamente 350 g es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en reuniones familiares o como aperitivo gourmet.
Ventajas:
- Elaboración artesanal: Producido con leche cruda de oveja y afinado en cueva sobre madera, siguiendo métodos tradicionales.
- Sabor auténtico: Maduración prolongada que aporta una riqueza de sabores y aromas únicos.
- Producto natural: Sin aditivos ni conservantes, reflejo de la calidad y el compromiso con la tradición de Quesos La Vega.
Preparación
Conservación y caducidad
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Caducidad: Ver en el envase.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, sal.
Alérgenos: Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Origen: España (Castilla y León)
Peso neto: 350 g
Valores nutricionales
Por cada 100 g.
| Valor energético | 454 kcal / 1882 kJ |
|---|---|
| Grasas | 39,2 g |
| de las cuales saturadas | 28 g |
| Hidratos de carbono | 1,7 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 23,7 g |
| Sal | 1,25 g |
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