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Medio Pulpo Cocido 'Calidad Extra' Merpacífico (350 - 450 g)

Medio Pulpo Cocido 'Calidad Extra' Merpacífico (350 - 450 g)

Medio pulpo (350 - 450 g) de la casa Merpacífico, ya cocido. Procede de la aclamada zona de pesca FAO 34 (Atlántico Centro-Este), una de las más valoradas del mundo por la calidad superior y la textura de sus capturas.

Se cuece de forma tradicional "al punto" exacto, únicamente con sal y laurel para respetar el producto. El resultado es un pulpo espectacularmente tierno y jugoso, envasado al vacío para que conserve intacto.

Usos:

Es la base perfecta para el clásico "Pulpo á Feira": solo necesita calentar, trocear con tijera y aliñar con AOVE, pimentón y sal en escamas. También es ideal para marcar a la plancha o brasa (2-3 minutos por lado) para conseguir un exterior crujiente. Perfecto para ensaladas templadas, salpicón o arroces.

Ventajas:

  • Origen FAO 34: Capturado en el Atlántico Centro-Este, garantía de un pulpo de textura y sabor excepcionales.
  • Textura Perfecta: Cocido "al punto" por maestros pulperos para garantizar una textura tierna y natural, nunca gomosa.
  • 100% Natural: Elaborado solo con pulpo, sal y laurel. Sin conservantes, colorantes ni aditivos.
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Preparación

1. Extraer el pulpo cocido del envase y enjuagar suavemente bajo el grifo con agua fría.

2. Cortar el pulpo en patas individuales, reservando también la cabeza.

3. Sellar las piezas en una sartén bien caliente, a fuego alto, (en una vitrocerámica con niveles del 1 al 9, correspondería al nivel 6-7) hasta que queden doradas y ligeramente crujientes por fuera.

 

Detalles del producto
Incluye:
  • Medio Pulpo Cocido 'Calidad Extra' Merpacífico (350 - 450 g) Información y caducidad del producto

    Medio Pulpo Cocido 'Calidad Extra' Merpacífico (350 - 450 g)

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    Medio Pulpo Cocido (350 g - 450 g)

    Ingredientes: Pulpo, sal y laurel.

    Peso neto: 350 g - 450 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: Zona FAO 34 Atlántico Centro-Este

    Alergenos: Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 99 kcal / 421 kJ
    Grasas 1,4 g
    de las cuales saturadas 0,5 g
    Hidratos de carbono 0,0 g
    de los cuales azúcares 0,0 g
    Proteinas 22 g
    Sal 0,84 g

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