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  • Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.) - SAGÓ
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Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.)

Menos de 5 min

Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.)

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Deliciosas croquetas de jamón ibérico elaboradas de manera tradicional, con una bechamel cremosa cocinada de forma artesanal. Utilizando leche de caserío que conserva todas sus propiedades, conseguimos una textura suave y cremosa. El jamón ibérico, cortado finamente, se integra perfectamente con la bechamel, mientras que el rebozado en panko crujiente aporta una textura irresistible. El resultado final es una croqueta tradicional, sabrosa y llena de sabor.

Preparación

1. Calentar abundante aceite a 190 °C (nivel 6-7 en vitro de 1 a 9 niveles). Es importante que el aceite esté bien caliente antes de introducir las croquetas.

2. Freír durante 2–3 minutos, cubriendo completamente las croquetas y directamente de la nevera, sin dejar que se atemperen, hasta que adquieran un dorado uniforme y crujiente. Manipular con cuidado durante todo el proceso para evitar que se rompan y conserven su forma perfecta.

3. Colocar las croquetas recién fritas sobre papel absorbente unos segundos para retirar el exceso de aceite y dejar reposar 1 minuto antes de servir.

 

Conservación y caducidad

Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Caducidad: Consumir en un plazo máximo de 2 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: LECHE entera pasteurizada de vaca (49%), pan rallado [maíz tostado (maíz, sal y extracto de malta), harina de TRIGO, agua, sal y levadura], preparado para empanar (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal y espesante: hidroxipropilmetilcelulosa), aceite de girasol, jamón y paleta de cerdo ibérico (7%) (cerdo, sal, azúcar, conservadores: nitrato potásico y nitrito sódico, antioxidante: ascorbato sódico), mezcla de harina de TRIGO y almidón de TRIGO, tocino de cerdo ibérico, chalota, gelatina, sal y gelificante: metilcelulosa.

Alérgenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

Trazas: Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Huevos, Pescado, Soja, Mostaza, Sulfitos, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

Origen: España

Peso neto: 35 g

Valores nutricionales

Por cada 100 g.

Valor energético252 kcal / 1052 kJ
Grasas 15 g
de las cuales saturadas 4,1 g
Hidratos de carbono20,9 g
de los cuales azúcares7,5 g
Proteínas7,9 g
Sal1,1 g
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Lo que dicen de nuestras croquetas

  • Compramos las gildas y las croquetas y estaban las dos cosas buenísimas; con ganas de probar otros productos porque nos hemos quedado con muy buena sensación.

    Charo Oses · enero de 2026

  • Las croquetas impresionantes.Un gusto pedir en sitios tan agradables y tan rápido todo.repetire seguro

    Laura Alvarez Rodriguez · noviembre de 2025

  • Compre para tener aperitivos nuevos y asi proba dulce y salado...las croquetas buenísimas!!!!!! Excelentes!!! Muy muy buenas.. y los bombones... nos gustaron mas que las trufas...

    Victoria Corral “Vicky” · junio de 2026