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  • Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.) - SAGÓ
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Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.)

Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.)

Deliciosas croquetas de jamón ibérico elaboradas de manera tradicional, con una bechamel cremosa cocinada de forma artesanal. Utilizando leche de caserío que conserva todas sus propiedades, conseguimos una textura suave y cremosa. El jamón ibérico, cortado finamente, se integra perfectamente con la bechamel, mientras que el rebozado en panko crujiente aporta una textura irresistible. El resultado final es una croqueta tradicional, sabrosa y llena de sabor.

6,90€
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Preparación

1. Calentar abundante aceite a 190 °C (nivel 6-7 en vitro de 1 a 9 niveles). Es importante que el aceite esté bien caliente antes de introducir las croquetas.

2. Freír durante 2–3 minutos, cubriendo completamente las croquetas y directamente de la nevera, sin dejar que se atemperen, hasta que adquieran un dorado uniforme y crujiente. Manipular con cuidado durante todo el proceso para evitar que se rompan y conserven su forma perfecta.

3. Colocar las croquetas recién fritas sobre papel absorbente unos segundos para retirar el exceso de aceite y dejar reposar 1 minuto antes de servir.

 

Detalles del producto
Incluye:
  • Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.) Ver información nutricional

    Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.)

    x

    Croquetas Cremosas de Jamón Ibérico en Panko Crujiente (6 uds.)

    Ingredientes: LECHE entera pasteurizada de vaca (49%), pan rallado [maíz tostado (maíz, sal y extracto de malta), harina de TRIGO, agua, sal y levadura], preparado para empanar (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, sal y espesante: hidroxipropilmetilcelulosa), aceite de girasol, jamón y paleta de cerdo ibérico (7%) (cerdo, sal, azúcar, conservadores: nitrato potásico y nitrito sódico, antioxidante: ascorbato sódico), mezcla de harina de TRIGO y almidón de TRIGO, tocino de cerdo ibérico, chalota, gelatina, sal y gelificante: metilcelulosa.

    Peso neto: 35 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 2 días tras su recepción.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

    Trazas: Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Huevos, Pescado, Soja, Mostaza, Sulfitos, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 252 kcal / 1052 kJ
    Grasas 15 g
    de las cuales saturadas 4,1 g
    Hidratos de carbono 20,9 g
    de los cuales azúcares 7,5 g
    Proteinas 7,9 g
    Sal 1,1 g

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