Carrilleras de Cerdo al PX acompañado de Tatín Mediterráneo de Verduras
Carrilleras de Cerdo al PX acompañado de Tatín Mediterráneo de Verduras
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Entrega en 24 h · Cadena de frío· Envío gratis desde 100€
Nuestras carrilleras de cerdo (aprox. 270 g) se cocinan a fuego lento en una salsa demi-glace elaborada con vino Pedro Ximénez, cebolla, zanahoria y puerro brunoise para lograr una textura melosa y un sabor intenso.
Como guarnición sobre una base de hojaldre crujiente, presentamos un tatín con verduras mediterráneas (80 g) horneadas, que combina pimientos amarillos y rojos asados, calabacín y berenjena, tomate semiseco con hierbas, cebolla y un toque aromático de ajo, tomillo y orégano.
Preparación
1. Colocar las carrilleras junto con su salsa en una sartén o cazo.
2. Añadir un chorrito de agua (unas 2-3 cucharadas) para aligerar la salsa y calentar a fuego medio (nivel 5 en vitrocerámica de 1 a 9 niveles) durante 6-8 minutos, removiendo suavemente para que se integren bien los sabores.
3. Calentar el tatín mediterráneo de verduras en el microondas 1 minuto a 800W o, si lo prefieres con un acabado más crujiente, hornéalo durante 6-8 minutos a 180 °C.
4. Para emplatar, sirve las carrilleras calientes con su salsa y acompaña con el tatín mediterráneo de verduras al lado.
Información y caducidad del producto
-
Carrilleras de Cerdo al PX acompañado de Tatín Mediterráneo de Verduras Detalles del producto
Carrilleras de Cerdo al PX acompañado de Tatín Mediterráneo de Verduras
xCarrillera de Cerdo al Pedro Ximénez (aprox. 270 g)
Ingredientes: Carrillera de cerdo (91%), agua, cebolla, vino Pedro Ximénez, zanahoria, puerro, aceite de oliva (0,4%), salsa demiglace (harina de trigo, grasas vegetales, sal, azúcar, fécula de patata, potenciadores de sabor, hortalizas deshidratadas, aromas con leche, colorante E150c, salsa de soja con trigo, especias), sal, ajo, vino fino de Jerez, maizena, pimienta negra.
Peso neto: Aprox. 270 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 5 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: España
Alergenos: Dióxido de azufre, Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Soja
Trazas: Apio, Huevos
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 484 kcal / 2.025 kJ Grasas 41,55 g de las cuales saturadas 11,09 g Hidratos de carbono 16,17 g de los cuales azúcares 1,35 g Proteinas 21,31 g Sal 1,62 g Tatín Mediterráneo de Verduras
Ingredientes: hojaldre 29,1% (harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), agua, sal, levadura desactivada), pimiento amarillo asado 28%, calabacín a la parrilla 9,8%, cebolla pre-frita 7,9% (cebolla, aceite de girasol), aceite de oliva, pimiento rojo asado 5,7%, tomate semiseco con hierbas 5,3% (tomate, aceite de girasol, sal, ajo, orégano), berenjena a la parrilla 4,5%, azúcar, tomate 0,8%, almidón de maíz, fécula de patata, sal, ajo, tomillo.
Peso neto: 80 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 5 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: Francia
Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Trazas: Huevos, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos), Apio, Mostaza, Sésamo, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 210 kcal / 873 kJ Grasas 13 g de las cuales saturadas 5,3 g Hidratos de carbono 18 g de los cuales azúcares 4,6 g Proteinas 3 g Sal 1,0 g
ENVÍO GRATIS >100€
ENTREGAS EN 24H
