Burrata "en Hoja" con Trufa (200 g) Dal Molise (Italia)
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Burrata "en Hoja" con Trufa (200 g) Dal Molise (Italia)
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Auténtica burrata italiana (200g) de la casa Dal Molise. Elaborada en Italia, producto en descongelación individualmente (IQF) para preservar toda su frescura.
Se compone de una delicada capa exterior de pasta hilada (mozzarella) que envuelve un corazón cremoso de stracciatella (nata y mozzarella deshilachada) mezclado con auténtica trufa negra.
Usos:
Es la protagonista de cualquier aperitivo. Ideal para disfrutar sola, aliñada con un chorro de AOVE, sal en escamas y pimienta. Perfecta para coronar ensaladas (especialmente de tomate y rúcula), platos de pasta, pizzas gourmet (añadida al salir del horno) o sobre una cama de verduras asadas.
Ventajas:
- Auténtica Italiana: Producida en Campobasso (Italia) por Dal Molise.
- Corazón de Trufa: Relleno de stracciatella y trufa negra, un bocado de lujo.
Preparación
Conservación y caducidad
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Caducidad: Consumir en un plazo máximo de 7 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Leche de vaca pasteurizada, nata de leche de vaca UHT (nata de leche de vaca, proteína de leche, espesantes: almidón de maíz modificado E1422, carboximetilcelulosa E466, carragenano E407; emulsionantes: ésteres lácticos de mono y diglicéridos de ácidos grasos E472b, mono y diglicéridos de ácidos grasos E471), trufa de verano picada en aceite de oliva virgen extra (mín. 5%) (85% trufa de verano Tuber Aestivum Vitr, aceite de oliva virgen extra, sal, especias), sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)
Origen: Italia
Peso neto: 200 g
Valores nutricionales
Por cada 100 g.
| Valor energético | 256 kcal / 1071,1 kJ |
|---|---|
| Grasas | 22,5 g |
| de las cuales saturadas | 16,0 g |
| Hidratos de carbono | 2,3 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Proteínas | 11,10 g |
| Sal | 0,80 g |
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