Brochetas de Langostino en Tempura Negra (12 uds.)
Brochetas de Langostino en Tempura Negra (12 uds.)
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Brochetas de langostino tierno y jugoso, rebozadas en tempura negra crujiente. Una propuesta original y sabrosa, ideal para un picoteo gourmet. Perfectas para untar en una mayonesa con un toque cítrico de zumo de lima o yuzu.
Preparación
1. Calentar abundante aceite en una sartén honda (nivel 6-7 en vitro de 1 a 9 niveles) o en una freidora hasta alcanzar los 175 °C. Es importante que el aceite esté bien caliente antes de introducir las brochetas, para que queden crujientes y no absorban exceso de grasa.
2. Freír las brochetas durante 3 minutos, asegurándote de que queden completamente sumergidas en el aceite. Deberán adquirir un color dorado intenso, casi negro, por la tempura, con una textura ligera y crujiente.
3. Retirar del aceite con cuidado y colocar unos segundos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
4. Para el emplatado, sirve las brochetas calientes en una fuente o bandeja.
Sugerencia: se pueden acompañar con una salsa mayonesa con un toque cítrico.
Información y caducidad del producto
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Brochetas de Langostino en Tempura Negra (12 uds.) Detalles del producto
Brochetas de Langostino en Tempura Negra (12 uds.)
xLangostinos en Tempura Negra (12 uds)
Ingredientes: Cola de langostino (67%) (langostino (CRUSTÁCEOS), antioxidante (E223 (SULFITO))), agua, pan rallado (harina de TRIGO, levadura, sal, azúcar, aceite vegetal (coco)), masa para tempura (7%) (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, gasificantes (E450, E500), espesantes (E412, E415, E417), colorantes (E101, E160a)), preparación de corteza de cerdo para freír (1%) (corteza de cerdo, sal, antioxidantes (E306)), cúrcuma, tinta de sepia (MOLUSCOS) (tinta de sepia (MOLUSCOS), agua, sal y espesante (harina de garrofín)), sal (sal refinada, antiaglomerante (E535)).
Peso neto: 20,83 g
Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 2 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.
Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
Origen: España
Alergenos: Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Sulfitos, Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)
Trazas: Pescado, Huevos, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Apio, Mostaza, Sésamo, Soja
Informacion nutricional por cada 100g:
Valor energético 159 kcal / 672 kJ Grasas 1,6 g de las cuales saturadas 0,4 g Hidratos de carbono 16,0 g de los cuales azúcares 0,5 g Proteinas 19,0 g Sal 1,5 g
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