Piparras Ahumadas Artesanalmente (150 g) Rooftop Smokehouse

Piparras (guindillas vascas) ahumadas artesanalmente en leña de roble por Rooftop Smokehouse (Peso escurrido: 150 g). Son una reinterpretación única de uno de los encurtidos más emblemáticos de nuestra gastronomía.

El proceso de ahumado natural les otorga un toque profundo y sofisticado, conservando una textura tierna, una acidez equilibrada y el punto de picante perfecto. Un producto 100% natural, sin conservantes, elaborado en pequeñas producciones. 

Usos:

Son el complemento ideal para elevar cualquier aperitivo. Perfectas para acompañar tablas de embutidos, quesos curados y conservas de pescado (especialmente anchoas o ventresca). Su sabor ahumado también las hace ideales para coronar platos de carne, pescado a la brasa o incluso para dar un toque al cocido o lentejas.

Ventajas:

• Ahumado Artesanal: Ahumadas lentamente con leña de roble, no con aromas artificiales, logrando un sabor profundo y auténtico.
• Sabor Único: Un equilibrio perfecto entre la acidez del encurtido (contiene sulfitos del vinagre), el frescor de la guindilla y la profundidad del humo.
• 100% Natural: Elaboradas sin conservantes ni aditivos químicos, respetando el producto.