Lomos de Salmón Noruego Ahumado Natural en Caliente de Sarrade (5 uds / 550-650 g)

Lomos de salmón (5 uds / 550-650 g) de la prestigiosa casa francesa Sarrade, elaborados mediante un método artesanal menos común: el ahumado en caliente.

Se utiliza Salmón fresco de origen Noruega certificado, que primero se sala en seco y luego se cuece lentamente con humo de madera de haya. A diferencia del ahumado en frío (textura cruda), este proceso cocina el salmón, dándole un sabor a humo más profundo y una textura opaca, tierna y muy jugosa.

Usos:

Este salmón está listo para consumir, tanto frío como caliente, ya que está cocinado. Es espectacular desmigado o en tacos sobre ensaladas César, ensaladas de patata, pasta con eneldo y nata, quiches o como protagonista de un brunch.

Ventajas:

• Ahumado en Caliente: Un método tradicional francés que cuece el salmón, aportando un intenso sabor a humo y una jugosidad única. Perfecto para quienes prefieren el salmón cocinado.
• Doble Origen de Calidad: La mejor materia prima (Salmón de Noruega certificado) con el savoir-faire del ahumado artesanal francés de Sarrade.
• 100% Natural: Salado con sal seca (sin salmuera) y ahumado natural con madera de haya. Sin conservantes ni OGM.