Bacalao Ahumado (Origen Islandia) Benfumat (aprox. 150 g)

Bacalao Ahumado (aprox. 150 g) de la mano de Benfumat. Procede de una selección de las mejores piezas de pesca sostenible en las extremas aguas de Islandia.

Este origen exclusivo garantiza un gran tamaño y su apreciada carne blanca y jugosa, de textura inigualable. Benfumat aplica su maestría de 30 años para conseguir un ahumado sutil, exquisito y original, que respeta la pureza del pescado. 

Usos:

Ideal para crear tostas gourmet maridado con aguacate, tomate rallado o escalivada. Su sabor elegante también es excelente para ensaladas, carpaccios, o para coronar cremas de verduras (como una porrusalda o una crema de puerros).

Ventajas:

• Origen Islandia: Capturado en las aguas frías y limpias de Islandia, garantía de una carne blanca, tersa y de calidad superior. Compromiso con el medio ambiente y la calidad del producto.
• Textura Jugosa: A diferencia de otros bacalaos, su carne es firme pero extraordinariamente jugosa, nunca seca.
• Maestría Benfumat: 30 años de innovación en el ahumado, logrando un sabor original, equilibrado y nada invasivo.