7 Ideas De Entrantes Para Navidad - Sagó
La Navidad está para disfrutarla, no para pasarte horas en la cocina. En Sagó lo tenemos claro, tu tiempo vale más cuando lo compartes con los tuyos. Por eso te traemos una selección de entrantes navideños que combinan producto gourmet, cero complicaciones y mucho efecto “wow”. Abre, emplata bonito, calienta si procede… ¡y a celebrar! ¡Toma nota!
Mejores entrantes para estas navidades
1. Bombones de foie gras de pato y almendra crocanti
Estos bombones de Martiko reinterpretan el bloc de foie gras de pato de toda la vida en un solo bocado. La untuosidad salada tan característica del foie se funde en el paladar mientras el crocanti de la almendra le da un toquecito dulce y crujiente.
Desde Sagó recomendamos servirlos fríos, sobre pizarra o en plato bien frío para que se conviertan en el comienzo perfecto para abrir el apetito estas navidades. ¡Están siendo todo un éxito!
2. Pan negro “Mejillón” con crema de mejillones y caviar de AOVE picante
Un aperitivo que entra por los ojos. Las conchas de pan negro se rellenan con una crema de mejillones elaborada en las Rías Gallegas, suave y con todo el sabor del mar. Este plato viene también con unas perlas de aceite de oliva picante que estallan al morder y dejan un punto ahumado y divertido. Perfecto para preparar justo antes de servir y sorprender a todos.
3. Degustación de patés artesanales
Nuestra selección de patés incluye uno de morcilla y otro trufado al Oporto. Sin duda son perfectos para cualquier aperitivo navideño, ya sea Nochebuena, Navidad, Nochevieja o Reyes. Vienen acompañados de unas láminas de pan muy crujientes para presentarlos como un auténtico chef.
4. Lomos de salmón noruego ahumado
Un clásico que nunca falla en la mesa navideña. Nuestro salmón noruego, ahumado en frío de forma artesanal, tiene ese punto suave y jugoso que se deshace en la boca. Lo acompañamos con una mousse ligera de piparra y unos granos de edamame para darle frescor y contraste.
5. Flores de alcachofa confitada en AOVE
Un entrante vegetal que combina lo mejor de la huerta y la despensa ibérica. Nuestras alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra se acompañan de virutas de jamón y un toque crujiente de almendra caramelizada. Perfectas templadas o a temperatura ambiente, con unas gotas de limón al final.
6. Gilda Sagó
Nuestra versión gourmet y actual de la gilda de toda la vida. La aceituna esferificada con toque de piparra estalla en la boca junto a la anchoa del Cantábrico, todo sobre una cucharita crujiente que se come entera. Ideal para abrir el apetito con algo distinto y muy original.
7. Quesitos “Babybel” de gorgonzola
Un entrante que seguro que más de uno le da algo de nostalgia. Estos pequeños quesitos Babybel vienen rellenos con una mousse cremosa de gorgonzola envuelta en una fina capa de chocolate blanco. El toque de polvo de aceituna negra le da el punto salado que equilibra cada bocado.
Navidad gourmet con el sello Sagó
En Sagó seleccionamos y elaboramos cada propuesta con ingredientes de primera calidad y procesos cuidados, para que tú solo tengas que encargarte de disfrutar.
Te enviamos todos los platos con instrucciones para servirlos en su punto. Desde los entrantes hasta los platos principales y los postres, encontrarás opciones que te harán sentir como en un restaurante con la comodidad de estar en casa. Esta Navidad, no te compliques. Haz ya tu pedido de entrantes para Navidad y recíbelo justo a tiempo. ¿Listo para celebrar como te mereces?