Box Gourmet Selección Delicatessen

Box Gourmet Selección Delicatessen

Sorprende a tu seres queridos con bocados de autor únicos: flores de alcachofa, bombones de foie y anchoas. Una experiencia sensorial de alta cocina sin salir de casa. Incluye:

1 x Pan Negro "Mejillón" con Crema de Mejillones y Caviar de AOVE Picante (12 uds). El aperitivo trampantojo diseñado para sorprender.
1 x Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla (10 Lomos) con Láminas de Pan (150 g) como manda la tradición más antigua de Santoña. Seleccionadas a mano una a una, con textura limpia y sabor intenso pero delicado. Sobre unas láminas de pan para ofrecer una textura crujiente.
1 x Flores de Alcachofa Confitada en AOVE (6 uds.) con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra. Un entrante gourmet, listo para montar, que juega con tres texturas (tierno, salado y crujiente) en un bocado redondo.
1 x Bombones de Foie Gras de Pato y Almendra Crocanti (8 uds.). La untuosidad salada del mejor foie gras que se funde en el paladar, contrastada con un dulce crujiente crocanti de almendra.

62,00€

Oferta Agotado

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Cantidad

Ver todos los detalles

Preparación

1. Pan Negro "Mejillón" con Crema de Mejillones y Caviar de AOVE Picante (12 uds):

Extender las 12 bases de pan negro sobre tu plato o bandeja de presentación.

Con la ayuda de dos cucharillas de café, formar pequeñas bolitas ovaladas de la crema de mejillón y depositar una con cuidado sobre cada base.
Coronar cada bocado con unas perlas de Caviaroli picante.

Consejo: Las perlas tienen un toque muy picante. Te recomendamos empezar con 2 o 3 esferas por bocado para encontrar tu equilibrio de sabor perfecto.

2. Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla (10 Lomos) con Láminas de Pan (150 g):

Sacar las anchoas del frigorífico al menos 15–20 minutos antes de servir para que se atemperen. Esto permitirá que la mantequilla que las acompaña se funda ligeramente y realce todo su sabor.

3. Flores de Alcachofa Confitada en AOVE (6 uds.) con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra:

Sacar las virutas de jamón ibérico de la nevera unos minutos antes de emplatar para que se atemperen.
Si las alcachofas están congeladas, introducir en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos a 600W. Si ya están descongeladas, ir directamente al paso 3.
Con cuidado, abrir el centro de cada alcachofa con los dedos, separando suavemente las hojas hasta formar una flor.
En una sartén bien caliente con un poco de AOVE, sellar las alcachofas a fuego fuerte (nivel 8-9) durante 1 minuto por cada lado, hasta que queden crujientes y doradas por fuera.
Para emplatar, colocar las flores de alcachofa calientes boca arriba. Añadir las virutas de jamón ibérico por encima (el propio calor de la alcachofa ayudará a que el jamón suelte su aroma) y finalizar espolvoreando el crocanti de almendra al gusto.

4. Bombones de Foie Gras de Pato y Almendra Crocanti (8 uds.):

Sugerencia: degustar los bombones fríos, simplemente abrir y servir.

Información y caducidad del producto

Incluye:

Flores de Alcachofa Confitada en AOVE con Virutas de Jamón Ibérico y Crocanti de Almendra (6 uds.) Detalles del producto

Flor de Alcachofa Confitada en AOVE (6 frutos)

Ingredientes: Alcachofa y Aceite de Oliva Virgen Extra (Sin Colorantes ni Conservantes)

Peso neto: 300 g

Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.

Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

Origen: España

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	166 kcal / 695 kJ
Grasas	12,7 g
de las cuales saturadas	1,8 g
Hidratos de carbono	10,3 g
de los cuales azúcares	6,6 g
Proteinas	2,6 g
Sal	0,06 g / 23 mg

Virutas de Jamón de Cebo 50% Raza Ibérico (80 g)

Ingredientes: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez E-331(iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

Peso neto: 80 g

Fecha de caducidad: Ver en el envase.

Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

Origen: España (Salamanca)

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	275 kcal / 1.148 kJ
Grasas	19 g
de las cuales saturadas	7,62 g
Hidratos de carbono	0,9 g
de los cuales azúcares	0,9 g
Proteinas	25 g
Sal	4,2 g

Crocanti de Almendra Caramelizada (50 g)

Ingredientes: Almendra (64%), azúcar.

Peso neto: 50 g

Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 14 días tras su recepción.

Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

Origen: España

Alergenos: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

Trazas: Cacahuetes, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	2.217 kcal / 533 kJ
Grasas	34 g
de las cuales saturadas	3,3 g
Hidratos de carbono	38 g
de los cuales azúcares	38 g
Proteinas	14 g
Sal	0,02 g

Pan Negro "Mejillón" con Crema de Mejillones Artesanal y Caviar de AOVE Picante Detalles del producto

Crema de Mejillones (90 g)

Ingredientes: Mejillón de la Ría de Arosa (Mytilus Galloprovincialis) (55%), aceite de oliva (19%), caldo de cocción de mejillón, alga de la Ría de Arosa (12%) (Lechuga de Mar - Ulva spp.), cebolla, ajo, sal y pimentón.

Peso neto: 90 g

Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, consumir en un plazo máximo de 5 días.

Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

Origen: España (Pontevedra)

Alergenos: Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

Trazas: Pescado, Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas)

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	206 kcal / 863 kJ
Grasas	17,2 g
de las cuales saturadas	2,9 g
Hidratos de carbono	2,5 g
de los cuales azúcares	<0,5 g
Proteinas	10,2 g
Sal	0,8 g

Pan Negro "Mejillón" (12 uds)

Ingredientes: Harina de TRIGO, grasa vegetal (grasa de palma y girasol en proporción variable, agua, aroma, antioxidantes (E304i, E306) y conservante (E202)), azúcar, colorante negro (E153) 0,2%, y emulgente (E471).

Peso neto: 40 g

Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 semanas tras su recepción. Una vez abiertas consumir en un plazo máximo de 2 días.

Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

Origen: España

Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena)

Trazas: Soja, Mostaza

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	467 kcal / 1.951 kJ
Grasas	21 g
de las cuales saturadas	11 g
Hidratos de carbono	55 g
de los cuales azúcares	5,3 g
Proteinas	8 g
Sal	1,2 g

Perlas de AOVE con aroma de guindilla (20 g)

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra con aroma de guindilla, agua, gelificante: alginato sódico, estabilizante: gluconato cálcico, acidulante: ácido cítrico.

Peso neto: 20 g

Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración cubierto con el mismo líquido de cobertura del tarro y consumir en un plazo máximo de 30 días.

Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

Origen: España

Trazas: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Sésamo

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	793,6 kcal / 3.262,4 kJ
Grasas	88 g
de las cuales saturadas	12,8 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteinas	0 g
Sal	0,1 g

Bombones de Foie Gras de Pato y Almendra Crocanti (8 uds.) Detalles del producto

Bombones de foie gras y crocanti de almendras (8 uds)

Ingredientes: 75% Bloc de foie gras de pato (foie gras de pato, agua, brandy, sal, azúcar, pimienta blanca, antioxidante: E-301 y conservador: E-250) , 25% crocanti de ALMENDRA (50% ALMENDRA (FRUTO DE CÁSCARA), azúcar).

Peso neto: 80 g

Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 2 días.

Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

Origen: España (Navarra)

Alergenos: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

Trazas: Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas)

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	460 kcal / 1.096 kJ
Grasas	39 g
de las cuales saturadas	14 g
Hidratos de carbono	19 g
de los cuales azúcares	17 g
Proteinas	8,1 g
Sal	0,83 g

Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla con Láminas de Pan Detalles del producto

Filetes de Anchoa en Mantequilla (140 g)

Ingredientes: Mantequilla (leche) (45%), anchoa (pescado) (40%), aceite de oliva y sal.

Peso neto: 140 g

Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 7 días.

Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

Origen: España (Cantabria)

Alergenos: Pescado, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	500 kcal / 1065 kJ
Grasas	49,1 g
de las cuales saturadas	27,1 g
Hidratos de carbono	1,9 g
de los cuales azúcares	0,7 g
Proteinas	12,7 g
Sal	3,9 g

Láminas de Pan (150 g)

Ingredientes: Harina de TRIGO (GLUTEN), agua, masa madre de TRIGO (6%), sal y levadura.

Peso neto: 150 g

Fecha de caducidad: Ver en el envase.

Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

Origen: España

Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena)

Trazas: Soja, Mostaza, Sésamo

Informacion nutricional por cada 100g:

Valor energético	379 kcal / 1.608 kJ
Grasas	1,6 g
de las cuales saturadas	0,32 g
Hidratos de carbono	78,2 g
de los cuales azúcares	2,0 g
Proteinas	11,2 g
Sal	1,9 g

Tu carrito⁽⁰⁾

Tu carrito esta vacío, tal vez quieras llenarlo con nuestros productos:

Best-sellers

Best-sellers

Principales

Principales

Box Gourmet Selección Delicatessen

Box Gourmet Selección Delicatessen

Preparación

Información y caducidad del producto

ENVÍO GRATIS >100€

ENTREGAS EN 24H

GARANTIZAMOS LA CADENA DEL FRÍO