• Bpx de Regalo degustación foie y anchoa - Día de la madre | SAGÓ
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  • Bocal Foie Gras de Pato Entero "Mi-Cuit" con Tostaditas Crujientes de Mantequilla y Arándanos
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Box Degustación Foie y Anchoa

Box Degustación Foie y Anchoa

Una pausa delicada para disfrutar de la untuosidad del foie gras y la exclusividad de la anchoa en mantequilla. El maridaje ideal para una charla pausada con tu ser más querido. Incluye:

 

  • 1 x Vino Tinto Milagros de Figuero 2020 D.O Ribera del Duero. Una de las joyas de la bodega, con 95 puntos Guía Gourmets. Elaborado solo en las mejores añadas, como un fiel reflejo del terruño de La Horra (Burgos).
  • 1 x Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla (10 Lomos) con Láminas de Pan (150 g) como manda la tradición más antigua de Santoña. Seleccionadas a mano una a una, con textura limpia y sabor intenso pero delicado. Sobre unas láminas de pan para ofrecer una textura crujiente.
  • 1 x Bocal Foie Gras de Pato Entero "Mi-Cuit" (130 g).
94,00€
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Preparación

1. Vino Tinto Milagros de Figuero 2020 D.O Ribera del Duero:

Es un vino de gran complejidad. Le recomendamos decantarlo 30-40 minutos antes de servir, o como mínimo, abrir la botella una hora antes. Sírvalo a una temperatura de 16°C - 18°C.

Conserve la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa y olores fuertes. Es un vino con gran potencial de guarda.

2. Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla (10 Lomos) con Láminas de Pan (150 g):

Sacar las anchoas del frigorífico al menos 15–20 minutos antes de servir para que se atemperen. Esto permitirá que la mantequilla que las acompaña se funda ligeramente y realce todo su sabor.

3. Bocal Foie Gras de Pato Entero "Mi-Cuit" (130 g):

  1. Se puede preparar de dos maneras: sacar el bloque entero del envase y cortarlo en lonchas finas con un cuchillo bien afilado o una lira; o bien, dejar que se atempere en el propio envase y cogerlo directamente con un cuchillo de untar.
  2. Atemperar antes de servir: Dejar reposar a temperatura ambiente entre 5 y 10 minutos. Esto permite que exprese plenamente su aroma, sabor y textura.

* Opcional - Versión caliente: Una vez loncheado, dorar brevemente las piezas en una sartén o plancha sin añadir grasa, justo antes de servir. Esta opción proporcionará un sabor muy intenso.

 

Información y caducidad del producto
Incluye:
  • Vino Tinto Milagros de Figuero 2020 D.O Ribera del Duero (Vino de Paraje) Detalles del producto

    Vino Tinto Milagros de Figuero 2020 D.O Ribera del Duero (Vino de Paraje)

    x

    Figuero Milagros 2020 (75 cl)

    Peso neto: 750 g

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético '- kcal / - kJ
    Grasas '- g
    de las cuales saturadas '- g
    Hidratos de carbono '- g
    de los cuales azúcares '- g
    Proteinas '- g
    Sal '- g
  • Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla con Láminas de Pan Detalles del producto

    Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla con Láminas de Pan

    x

    Filetes de Anchoa en Mantequilla (140 g)

    Ingredientes: Mantequilla (leche) (45%), anchoa (pescado) (40%), aceite de oliva y sal.

    Peso neto: 140 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 7 días.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España (Cantabria)

    Alergenos: Pescado, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 500 kcal / 1065 kJ
    Grasas 49,1 g
    de las cuales saturadas 27,1 g
    Hidratos de carbono 1,9 g
    de los cuales azúcares 0,7 g
    Proteinas 12,7 g
    Sal 3,9 g

    Láminas de Pan (150 g)

    Ingredientes: Harina de TRIGO (GLUTEN), agua, masa madre de TRIGO (6%), sal y levadura.

    Peso neto: 150 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España

    Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena)

    Trazas: Soja, Mostaza, Sésamo

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 379 kcal / 1.608 kJ
    Grasas 1,6 g
    de las cuales saturadas 0,32 g
    Hidratos de carbono 78,2 g
    de los cuales azúcares 2,0 g
    Proteinas 11,2 g
    Sal 1,9 g
  • Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla con Láminas de Pan Detalles del producto

    Anchoas de Santoña Artesanales en Mantequilla con Láminas de Pan

    x

    Filetes de Anchoa en Mantequilla (140 g)

    Ingredientes: Mantequilla (leche) (45%), anchoa (pescado) (40%), aceite de oliva y sal.

    Peso neto: 140 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 7 días.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España (Cantabria)

    Alergenos: Pescado, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 500 kcal / 1065 kJ
    Grasas 49,1 g
    de las cuales saturadas 27,1 g
    Hidratos de carbono 1,9 g
    de los cuales azúcares 0,7 g
    Proteinas 12,7 g
    Sal 3,9 g

    Láminas de Pan (150 g)

    Ingredientes: Harina de TRIGO (GLUTEN), agua, masa madre de TRIGO (6%), sal y levadura.

    Peso neto: 150 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España

    Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena)

    Trazas: Soja, Mostaza, Sésamo

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 379 kcal / 1.608 kJ
    Grasas 1,6 g
    de las cuales saturadas 0,32 g
    Hidratos de carbono 78,2 g
    de los cuales azúcares 2,0 g
    Proteinas 11,2 g
    Sal 1,9 g

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