• bacalao ahumado
  • bacalao-ahumado-escalivada
  • bacalao ahumado emplatado
  • bacalao ahumado
1 4

Bacalao Ahumado con Escalivada Artesanal

Bacalao Ahumado con Escalivada Artesanal

Un aperitivo que combina dos productos gourmet, creando un bocado de contrastes perfecto, ideal para 2 - 3 personas.

El plato incluye un sobre de Bacalao Ahumado Benfumat (aprox. 150 g). Su origen (Islandia) le da una carne blanca y jugosa, con un sutil y elegante toque ahumado.

Se acompaña de la Escalivada Artesanal (250 g), la auténtica receta catalana: pimiento rojo asado a mano en parrilla, berenjena blanca y cebolla de Figueres horneadas. Se conserva en AOVE, resultando en un bocado meloso con un profundo sabor a brasa.

La combinación del sabor salino del pescado ahumado con el matiz dulce y vegetal de la escalivada es un bocado sofisticado y listo para montar.

19,90€
19,90€
Oferta Agotado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Ver todos los detalles

Preparación
  1. Sacar el bacalao ahumado del frigorífico 20 minutos antes de servir para que se atempere.
  2. Escurrir la escalivada de su aceite de gobierno (reservar el aceite) y cortar las verduras (pimiento, berenjena) en tiras.
  3. Aliñar el conjunto con un chorro de un buen Aceite de Oliva Virgen Extra (o el propio aceite de la escalivada).

Consejo: Una buena combinación si lo desea añadir son unas olivas negras.

 

Detalles del producto
Incluye:
  • Bacalao Ahumado con Escalivada Artesanal Información y caducidad del producto

    Bacalao Ahumado con Escalivada Artesanal

    x

    Bacalao Ahumado (Origen Islandia) Benfumat (aprox. 150 g)

    Peso neto: 150 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 5 días tras su recepción. *Producto descongelado, no volver a congelar.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Escalivada (250 g)

    Ingredientes: Pimiento rojo (42%) (California o Lamuyo) , berenjena blanca (30%) (o bigarrada) , cebolla tipo Figueres (16%) , aceite de oliva virgen extra (8%) , líquido de gobierno (4%) , agua , sal , vinagre.

    Peso neto: 250 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España (Barcelona)

    Alergenos: Sulfitos

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 95,70 kcal / 400,41 kJ
    Grasas 8,31 g
    de las cuales saturadas 1,21 g
    Hidratos de carbono 4,17 g
    de los cuales azúcares 4,04 g
    Proteinas 0,93 g
    Sal 0,59 g

ENVÍO GRATIS >100€

ENTREGAS EN 24H

GARANTIZAMOS LA CADENA DEL FRÍO