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Tartar de Atún con Edamames, Hilos de Chili, toques de Salsa Mayo-Yuzu y Láminas Crujientes de Pan Carasatu ( 2 uds x 100 g)

Tartar de Atún con Edamames, Hilos de Chili, toques de Salsa Mayo-Yuzu y Láminas Crujientes de Pan Carasatu ( 2 uds x 100 g)

Dados de atún de aleta amarilla marinados con soja, AOVE, limón y aceite de sésamo (2 uds x 100 g), acompañados de edamames tiernos (aprox. 25 g) e hilos de chili (aprox. 3 g) para un toque picante.

Nuestra salsa mayo-yuzu (150 g) aporta toques cítricos equilibrados y envolvente. Se presenta con finas láminas artesanas de pan Carasatu (200 g), crujientes y delicadas, hechas a mano con sémola de trigo duro.

Precio habitual 22,95€
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Preparación

1. Abrir el envase del tartar de atún y mezclar bien con su aliño hasta integrarlo completamente.

2. Para emplatar, colocar el tartar de atún en el centro del plato.

3. Añadir los edamames sobre el tartar.

4. Acompañar con pequeñas salpicaduras de salsa mayo-yuzu sobre el atún para darle un toque fresco y cremoso.

5. Dejar caer los hilos de chili por encima (cantidad al gusto) de todo el conjunto, aportando un toque picante y decorativo.

6. Servir el pan carasatu en un lado del plato como acompañante crujiente.

 

Detalles del producto

Incluye:
  • Tartar de Atún con Edamames, Hilos de Chili, toques de Salsa Mayo-Yuzu y Láminas Crujientes de Pan Carasatu ( 2 uds x 100 g) Ver información nutricional

    Tartar de Atún con Edamames, Hilos de Chili, toques de Salsa Mayo-Yuzu y Láminas Crujientes de Pan Carasatu ( 2 uds x 100 g)

    x

    Tartar de Atún (aprox. 200 g)

    Ingredientes: ATÚN de aleta amarilla (PESCADO) (79.7%), aceite de oliva, salsa de SOJA (3,5%) (agua, sal, habas de SOJA, TRIGO, alcohol), zumo de limón (con antioxidante: metabiSULFITO potásico), semillas de SÉSAMO, aceite de SOJA, aceite de SÉSAMO (0,3%), almidón modificado, maltodextrina, espesantes (goma guar, goma xantana), aroma natural, conservador vinagre tamponado, extractos de especias, alga nori.

    Peso neto: aprox. 200 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Pescado, Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Sulfitos, Sésamo, Soja

    Trazas: Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Huevos, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Sulfitos, Pescado, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos), Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Mostaza, Sésamo, Soja

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 161 kcal / 674 kJ
    Grasas 9,59 g
    de las cuales saturadas 1,53 g
    Hidratos de carbono 3,4 g
    de los cuales azúcares <1,0 g
    Proteinas 15,3 g
    Sal 2,3 g

    Salsa Mayo-Yuzu (150 g)

    Ingredientes: Aceite de girasol (75%), yema de huevo (7%), huevo (7%), zumo de yuzu (5%) (zumo de yuzu, zumo de cítricos, acidulante [ácido cítrico]), zumo de limón, agua y sal.

    Peso neto: 150 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 3 días.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Huevos

    Trazas: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Mostaza, Sésamo, Dióxido de azufre, Sulfitos, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 731 kcal / 3.008 kJ
    Grasas 78 g
    de las cuales saturadas 8,7 g
    Hidratos de carbono 1,5 g
    de los cuales azúcares 1,2 g
    Proteinas 4,6 g
    Sal 1,2 g

    Edamames Precocidos (aprox. 25 g)

    Ingredientes: 100% Edamame.

    Peso neto: Aprox. 25 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: China

    Alergenos: Soja

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 140 kcal / 588 kJ
    Grasas 5,20 g
    de las cuales saturadas 0,62 g
    Hidratos de carbono 8,9 g
    de los cuales azúcares 2,2 g
    Proteinas 12,0 g
    Sal 0,02 g

    Hilos de Chili (Aprox. 3 g)

    Ingredientes: Fibras de chili (100%).

    Peso neto: Aprox. 3 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 7 días tras su recepción.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 312 kcal / 1.290 kJ
    Grasas 14,0 g
    de las cuales saturadas 2,5 g
    Hidratos de carbono 15,0 g
    de los cuales azúcares 7,2 g
    Proteinas 14,0 g
    Sal 7,2 g

    Pan Carasatu en Láminas Crujientes (200 g)

    Ingredientes: Semolato de trigo duro 56%, agua, aceite extra virgen de oliva 16%, sal, levadura.

    Peso neto: 200 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 5 días.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: Italia

    Alergenos: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena)

    Trazas: Soja, Mostaza

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 476 kcal / 1.990 kJ
    Grasas 21 g
    de las cuales saturadas 3,5 g
    Hidratos de carbono 60 g
    de los cuales azúcares 1,9 g
    Proteinas 10 g
    Sal 2,1 g

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