• Box Encuentro (6 pers.) - SAGÓ
  • Espárragos D.O. Navarra con Salmón Noruego Ahumado en Lonchas acompañado de Salsa Bearnesa e Hilos de Chili (aprox. 8 pers.) - SAGÓ
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Espárragos D.O. Navarra con Salmón Noruego Ahumado en Lonchas acompañado de Salsa Bearnesa e Hilos de Chili (aprox. 8 pers.)

Espárragos D.O. Navarra con Salmón Noruego Ahumado en Lonchas acompañado de Salsa Bearnesa e Hilos de Chili (aprox. 8 pers.)

Espárragos blancos Extra de la huerta Navarra (660 g), 8 frutos seleccionados y pelados con mimo para lograr una textura suave y sin fibrosidad. Se acompañan con salmón noruego premium ahumado natural en finas lonchas (480 g / 16 filetes) y nuestra salsa bearnesa (150 g), con sutiles notas de estragón y chalota. Decorado con hilos de chili (aprox. 3 g), que aportan un toque de carácter y contraste al plato. Ideal para compartir entre 8 personas.

38,95€
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Preparación

1. Enrollar cuidadosamente las lonchas de salmón noruego ahumado alrededor de cada espárrago.

2. Emplatar los espárragos envueltos en salmón, bien alineados. Echar por encima pequeñas salpicaduras de salsa bearnesa al gusto.

3. Finalizar con un toque de hilos de chili a modo de decoración.

 

Detalles del producto
Incluye:
  • Espárragos D.O. Navarra con Salmón Noruego Ahumado en Lonchas acompañado de Salsa Bearnesa e Hilos de Chili (aprox. 8 pers.) Ver información nutricional

    Espárragos D.O. Navarra con Salmón Noruego Ahumado en Lonchas acompañado de Salsa Bearnesa e Hilos de Chili (aprox. 8 pers.)

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    Espárrago D.O. Navarra Extra (7 - 10 frutos Extra Grueso)

    Ingredientes: Espárragos, agua, sal marina y antioxidante: ácido cítrico.

    Peso neto: 660 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 3 días.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España (Navarra)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 12 kcal / 50,2 kJ
    Grasas <0,5 g
    de las cuales saturadas <0,5 g
    Hidratos de carbono 0,7 g
    de los cuales azúcares <0,5 g
    Proteinas 1,5 g
    Sal 0,88 g

    Lonchas de Salmón Salado con Sal Seca y Ahumado con Madera de Haya (16 Filetes)

    Ingredientes: Salmón atlántico (salmo salar) críado en Noruega 97%, sal 3%.

    Peso neto: 480 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 3 días tras su recepción.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: Noruega

    Alergenos: Pescado

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 176 kcal / 735 kJ
    Grasas 9,3 g
    de las cuales saturadas 1,4 g
    Hidratos de carbono 0,0 g
    de los cuales azúcares 0,0 g
    Proteinas 23 g
    Sal 2,8 g

    Salsa Bearnesa (150 g)

    Ingredientes: Mantequilla, vino blanco (contiene sulfitos), agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco (11%) (contiene sulfitos), chalota (11%), cebolla, estragón (0,8%), sal, vinagre de Jerez (contiene sulfitos), pimienta migronette, espesante (fibra vegetal de lino en polvo) y especias.

    Peso neto: 150 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 3 días.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Huevos, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Dióxido de azufre, Sulfitos

    Trazas: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Apio, Mostaza, Sésamo, Dióxido de azufre, Sulfitos, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 391 kcal / 1.612 kJ
    Grasas 40 g
    de las cuales saturadas 25 g
    Hidratos de carbono 4,3 g
    de los cuales azúcares 0,9 g
    Proteinas 4,0 g
    Sal 0,86 g

    Hilos de Chili (Aprox. 3 g)

    Ingredientes: Fibras de chili (100%).

    Peso neto: Aprox. 3 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 7 días tras su recepción.

    Conservación: A temperatura ambiente, en un ambiente seco y fresco.

    Origen: España

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 312 kcal / 1.290 kJ
    Grasas 14,0 g
    de las cuales saturadas 2,5 g
    Hidratos de carbono 15,0 g
    de los cuales azúcares 7,2 g
    Proteinas 14,0 g
    Sal 7,2 g

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