Box Gourmet Agradecimiento

1. Lindes de Remelluri San Vicente 2021:

Es un vino con estructura. Le recomendamos abrir la botella al menos 30 minutos antes de servir, o decantarla. Sírvalo a una temperatura de 16°C - 18°C.

Conserve la botella en posición horizontal, en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa y olores fuertes.

2. Vela de Mantequilla y Pimentón:

1. Dejar atemperar la vela durante 15 minutos aproximadamente antes de encenderla, para que la mantequilla alcance la temperatura ideal.
2. Encender la mecha y, a medida que la mantequilla se derrita, untar directamente sobre el pan.
   * Se puede encender y apagar la vela tantas veces como se quiera.

3. Gilda Sagó (12 uds.):

1. No requiere cocinado. Colocar las cucharas comestibles sobre un plato.
2. Enroscar cada anchoa y colocar con cuidado sobre cada cuchara.
3. Por último, añadir encima de cada anchoa una esferificación de aceituna verde.

4. Pan Negro "Mejillón" con Crema de Mejillones y Caviar de AOVE Picante (12 uds):

1. Extender las 12 bases de pan negro sobre tu plato o bandeja de presentación.
2. Con la ayuda de dos cucharillas de café, formar pequeñas bolitas ovaladas de la crema de mejillón y depositar una con cuidado sobre cada base.
3. Coronar cada bocado con unas perlas de Caviaroli picante.

Consejo: Las perlas tienen un toque muy picante. Te recomendamos empezar con 2 o 3 esferas por bocado para encontrar tu equilibrio de sabor perfecto.

5. Quesitos “Babybel” de Gorgonzola (8 uds.)con Polvo de Aceituna Negra:

1. Sacar los quesitos "Babybel" del frigorífico al menos 15 minutos antes de consumir, para que el cremoso de gorgonzola libere todo su aroma y se suavice su textura.
2. En un plato o bandeja, espolvorear primero una base ligera de polvo de aceituna negra.
3. Colocar los quesitos "Babybel" sobre el polvo de aceituna negra.