• Brochetas de Langostino en Tempura Negra con Salsa Mayo-Yuzu (13 uds.) - SAGÓ
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Brochetas de Langostino en Tempura Negra con Salsa Mayo-Yuzu (12 uds.)

Brochetas de Langostino en Tempura Negra con Salsa Mayo-Yuzu (12 uds.)

Brochetas de langostino tierno y jugoso, rebozadas en tempura negra crujiente. Acompañadas de nuestra salsa mayo-yuzu (150 g) con notas cítricas que realza cada bocado. Una propuesta original y sabrosa, ideal para un picoteo gourmet.

16,50€
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Preparación

1. Calentar abundante aceite en una sartén honda (nivel 6-7 en vitro de 1 a 9 niveles) o en una freidora hasta alcanzar los 175 °C. Es importante que el aceite esté bien caliente antes de introducir las brochetas, para que queden crujientes y no absorban exceso de grasa.

2. Freír las brochetas durante 3 minutos, asegurándote de que queden completamente sumergidas en el aceite. Deberán adquirir un color dorado intenso, casi negro, por la tempura, con una textura ligera y crujiente.

3. Retirar del aceite con cuidado y colocar unos segundos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

4. Para el emplatado, sirve las brochetas calientes en una fuente o bandeja. Acompáñalas con la salsa Mayo-Yuzu para que puedan mojarse al gusto.

 

Detalles del producto
Incluye:
  • Brochetas de Langostino en Tempura Negra con Salsa Mayo-Yuzu (12 uds.) Ver información nutricional

    Brochetas de Langostino en Tempura Negra con Salsa Mayo-Yuzu (12 uds.)

    x

    Langostinos en Tempura Negra (12 uds)

    Ingredientes: Cola de langostino (67%) (langostino (CRUSTÁCEOS), antioxidante (E223 (SULFITO))), agua, pan rallado (harina de TRIGO, levadura, sal, azúcar, aceite vegetal (coco)), masa para tempura (7%) (harina de TRIGO, almidón de TRIGO, gasificantes (E450, E500), espesantes (E412, E415, E417), colorantes (E101, E160a)), preparación de corteza de cerdo para freír (1%) (corteza de cerdo, sal, antioxidantes (E306)), cúrcuma, tinta de sepia (MOLUSCOS) (tinta de sepia (MOLUSCOS), agua, sal y espesante (harina de garrofín)), sal (sal refinada, antiaglomerante (E535)).

    Peso neto: 20,83 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 2 días tras su recepción.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Sulfitos, Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

    Trazas: Pescado, Huevos, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Apio, Mostaza, Sésamo, Soja

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 159 kcal / 672 kJ
    Grasas 1,6 g
    de las cuales saturadas 0,4 g
    Hidratos de carbono 16,0 g
    de los cuales azúcares 0,5 g
    Proteinas 19,0 g
    Sal 1,5 g

    Salsa Mayo-Yuzu (150 g)

    Ingredientes: Aceite de girasol (75%), yema de huevo (7%), huevo (7%), zumo de yuzu (5%) (zumo de yuzu, zumo de cítricos, acidulante [ácido cítrico]), zumo de limón, agua y sal.

    Peso neto: 150 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 3 días.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Huevos

    Trazas: Cereales con gluten (trigo, espelta, kamut, centeno, cebada y avena), Crustáceos (cangrejos, langosta, gambas, langostinos, carabineros, cigalas), Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Mostaza, Sésamo, Dióxido de azufre, Sulfitos, Moluscos (mejillones, almejas, caracoles, ostras, bígaros, chirlas, berberechos)

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 731 kcal / 3.008 kJ
    Grasas 78 g
    de las cuales saturadas 8,7 g
    Hidratos de carbono 1,5 g
    de los cuales azúcares 1,2 g
    Proteinas 4,6 g
    Sal 1,2 g

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