• Box Al Aire Libre (16 pers.) - SAGÓ
  • Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.) - SAGÓ
  • Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.) - SAGÓ
  • Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.) - SAGÓ
  • Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.) - SAGÓ
1 5

Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.)

Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.)

Pan bao (10 uds.) tierno y esponjoso con nuestra cochinita pibil casera (500 g), elaborada con paleta de cerdo marinada en zumo de naranja, achiote y especias.

Tras una larga cocción a fuego lento, la carne adquiere una textura melosa y un sabor profundo, con notas cítricas y sutiles matices ahumados. Coronamos el conjunto con chucrut de fermentación salvaje de Rooftop Smokehouse (130 g), que aporta un contrapunto fresco y ácido, equilibrando a la perfección cada bocado.

28,90€
Total: 28,90€
Oferta Agotado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
Ver todos los detalles

Preparación

1. Sacar la cochinita de su envase y colocar en una sartén junto con su propia salsa. Cocinar a fuego medio-alto (nivel 6-7 en vitro de 1 a 9 niveles) durante aproximadamente 6-8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien caliente y la salsa ligeramente reducida.

2. Calentar los panes bao (elegir una de estas dos formas):
En microondas: Colocar los panes bao en un bol apto para microondas. Añadir una gota de agua en el fondo (sin que toque directamente los panes bao), cubrir con papel film y calentar durante 1 minuto y 30 segundos a 800 W.
En vaporera: Hervir agua en un cazo. Colocar los panes bao en la vaporera y calentar al vapor durante 5 minutos, hasta que estén esponjosos y calientes.

3. Para el montaje y emplatado: Abrir con cuidado cada pan bao, rellenar generosamente con la cochinita pibil caliente y terminar con una pequeña cantidad de chucrut por encima. Se pueden presentar todos en una bandeja grande o servir individualmente.

 

Detalles del producto
Incluye:
  • Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.) Ver información nutricional

    Baos de Cochinita Pibil con Chucrut Fermentación Salvaje (10 uds.)

    x

    Cochinita Pibil (500 g)

    Ingredientes: Carne y paleta de cerdo (81%), zumo de naranja (50% concentrado, agua, acidulante E330, edulcorante E955, antioxidante E300, aromas, colorante E160a), agua, achiote (semillas, harinas, especias, conservantes E260-E211, colorantes artificiales), vinagre de vino, zumo de limón natural, ajo, sal, pimienta blanca, canela, comino, laurel.

    Peso neto: 500 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 2 días tras su descongelación.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Alergenos: Dióxido de azufre

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 165 kcal / 688 kJ
    Grasas 12 g
    de las cuales saturadas 5,1 g
    Hidratos de carbono 1,1 g
    de los cuales azúcares 0,84 g
    Proteinas 12,8 g
    Sal 0,56 g

    Pan Bao Japonés (10 uds.)

    Ingredientes: Harina de trigo (origen: Estados Unidos), agua, azúcar, levadura (levadura fresca, agua), aceite y estearina de palma, aceite de coco, almidón de maíz, sal.

    Peso neto: 300 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: Taiwán

    Trazas: Sésamo, Soja, Huevos, Cacahuetes, Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas), Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 279 kcal / 1.183 kJ
    Grasas 1,6 g
    de las cuales saturadas 0,7 g
    Hidratos de carbono 56,0 g
    de los cuales azúcares 10,0 g
    Proteinas 8,6 g
    Sal 0,1 g

    Chucrut (130 g)

    Ingredientes: Col (98%), sal, alcaravea.

    Peso neto: 130 g

    Fecha de caducidad: Ver en el envase. Una vez abierto, mantener en refrigeración y consumir en un plazo máximo de 3 días.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España

    Trazas: Leche y productos lácteos (incluida la lactosa), Pescado, Mostaza, Sulfitos, Apio, Sésamo

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 23 kcal / 96 kJ
    Grasas 0,1 g
    de las cuales saturadas 0 g
    Hidratos de carbono 3 g
    de los cuales azúcares 1,8 g
    Proteinas 0,9 g
    Sal 2,87 g

ENVÍO GRATIS >120€

ENTREGAS EN 24H

GARANTIZAMOS LA CADENA DEL FRÍO