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Chorizo Criollo de Vaca (1.000 g)

Chorizo Criollo de Vaca (1.000 g)

Nuestro chorizo criollo de vaca elaborado por Txogitxu, la mítica casa donostiarra fundada por Imanol Jaca y referente mundial en carne de vaca vieja. Embutido fresco elaborado con la mejor selección de vaca vieja y gorda, sin pimentón, donde el sabor proviene íntegramente de la calidad de la carne y de su proceso artesano.

Su textura jugosa y su sabor intenso, más suave y tierno que el chorizo tradicional de cerdo, lo convierten en el imprescindible de cualquier barbacoa. Una pieza diferente, con la profundidad de sabor que solo la vaca vieja puede aportar.

Recomendación: ideal para barbacoas, parrilladas y planchas. Acompaña perfectamente carnes a la brasa, huevos rotos o un buen pan tostado.

28,50€
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Preparación
  1. Sacar de la nevera 30 minutos antes de cocinar para atemperar la pieza.
  2. Brasa o sartén muy caliente con muy poco aceite — el propio chorizo soltará su grasa al cocinarse.
  3. Dorar la piel a fuego alto durante 1-2 minutos.
  4. Bajar el fuego y cocinar 1 minuto más por cada lado para que se haga por dentro sin quedar seco.

Servir inmediatamente acompañado de pan tostado o como guarnición de tu barbacoa.

 

Información y caducidad del producto
Incluye:
  • Chorizo Criollo de Vaca (1.000 g) Detalles del producto

    Chorizo Criollo de Vaca (1.000 g)

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    Chorizo Criollo de Vaca (1.000 g)

    Ingredientes: Carne de vacuno (94%),sal, dextrosa, azúcar, dextrina, aroma, especias, antioxidante: citrato sódico, conservador: acetato sódico, colorante: cochinilla y tripa natural de cerdo.

    Peso neto: 1.000 g

    Fecha de caducidad: Consumir en un plazo máximo de 10 días tras su recepción.

    Conservación: En refrigeración entre 1ºC y 4ºC.

    Origen: España.

    Informacion nutricional por cada 100g:

    Valor energético 317 kcal / 1.311 kJ
    Grasas 29 g
    de las cuales saturadas 10 g
    Hidratos de carbono 0 g
    de los cuales azúcares 0 g
    Proteinas 15 g
    Sal 2 g

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