{"product_id":"lagarto-iberico-bellota","title":"Lagarto Ibérico 100% Bellota (550-600 g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLagarto Ibérico 100% Bellota\u003c\/strong\u003e procedente de \u003cstrong\u003eDehesa Las Cumbres\u003c\/strong\u003e, casa familiar especialista en cerdo ibérico criado en libertad en la dehesa. Una pieza alargada y estrecha que se extrae junto al lomo, paralela a la columna, y de la que solo se obtienen dos lagartos por animal — uno de los cortes más escasos y codiciados del cerdo ibérico de bellota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSu nombre proviene de su forma alargada, parecida a la del reptil. Lo que lo hace único es la combinación entre su finísima textura, su sabor profundo a bellota y la jugosidad que aporta su infiltración natural de grasa. Hasta hace pocos años apenas se comercializaba en fresco, lo que lo convierte hoy en un corte de culto entre los amantes del ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eRecomendación:\u003c\/strong\u003e para 2-3 personas como plato principal, o para 4-5 personas dentro de una parrillada con varios cortes.\u003c\/p\u003e","brand":"SAGÓ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53090528198923,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0774\/6918\/8363\/files\/5.webp?v=1777894037","url":"https:\/\/sagoeat.com\/products\/lagarto-iberico-bellota","provider":"SAGÓ","version":"1.0","type":"link"}